Астраханские словечки

«Я думаю, что едва ли где-нибудь в свете столь
много удобных и остроумно выдуманных снастей
и машин для рыбной ловли и слов для рыбного
промысла, сколькоупотребляется на Волге.»

18 век. П.С.Паллас, естествоиспытатель.

1. Анна, аннушка, анчурка, анюта, нюся — местное название щуки.
2. Астраханка, атраханка - местное название сельди.
3. Ахальный - большой огромный.
4. Бабайка - весло.
5. Бабура, баба - пеликан.
6. Бабий - тип рыбацкого узла.
7. Базанить - двигать лодку одним веслом.
8. Баить - говорить, рассказывать.
9. Байда - ранее так назывались парусные рыбацкие лодки, а сейчас - браконъерские моторные лодки, легкие с мощным мотором.
10. Бакланить - болтать без смысла.
11. Бакча /Бахча/ - арбузное поле.
12. Банк - Фарватер реки, судоходный рукав реки, канал в Дельту.
13. Баня - кабанья лежка, грязевая площадка в камышах.
14. Бежать в закрой - плыть на лодке на видимое глазом расстояние.
15. Бель /Белая рыба/ - сазан, судак, лещ, другая частиковая рыба.
16. Боевая рыба - нерестящаяся рыба, бой - нерест рыбы, всплески.
17. Бракаш, бракушник - браконьер.
18. Бударка, будара - рыбацкая лодка с заостренной, поднятой носовой частью.
19. Быстряк - быстое течение, быстрина.
20. Верховый - северный ветер или все, что выше по течению.
21. Весняк /Моряна/ - Юго-восточный ветер, дующий с моря, нагонный ветер.
22. Волга - любой широкий и судоходный рукав, т.е. основная, главная река.
23. В пролове - без рыбы.
24. Двор - место в плавнях камыша, куда заходит рыба, кормится дичь.
25. Дербанит - рыба клюет, теребит наживку.
26. Дудак - дрофа.
27. Демьянка - баклажан, овощ.
28. Ерик - узкий, небольшой проток реки.
29. Ёкарный бабай - восклицание, отражающее удивление, восхищение, сожаление.
30. Жировая икра - ястычная, низкий сорт икры с жировыми прослойками.
31. Жилка - протока, соединяющая акватории.
32. Заглыби, заглыбы - край глубины, омута, подводный обрыв.
33. Задёв, задев - то же что и зацеп.
34. Займище - заливные луга во время разлива.
35. Закатник - ветер дующий с запада.
36. Закиднушка, закидушка - донная удочка.
37. Засаривать - засорять, мусорить.
38. Заструга - залив, огражденный косой со стороны течения реки.
39. Зерно - икра осетровых пород или одна икринка.
40. Ильмень, ильменя - мелководное озеро, заросшее камышом и чаканом.
41. Исады - торговая пристань, место продажи рыбы и других продуктов питания.
42. Калган - голова, обычно "пустая, глупая голова".
43. Калякать - говорить, разговаривать.
44. Карсак, корсак - ранее неприятель, морской разбойник из числа кочевавших у Российских границ, киргиз - кайсаков, туркмен. Позднее так стали называть всех представителей монголоидной рассы.
45. Коса - песчанный остров, затапливаемый при ветре.
46. Красная рыба - общее название рыб осетровых пород.
47. Крепь - заросшие камышом пространства на взморье.
48. Кулек - пакет, тара для упаковки.
49. Ловить на ворону - зимой, когда проблемы с черьвями, стреляют ворону и ловят на ее мясо и потроха.
50. Майна, маина - большая прорубь или промоина.
51. Мартышка - мартын, крупная чайка.
52. Махалка - хвост крупной рыбы.
53. Меляк, мелек - мелкое место на реке, взморье.
54. Мошка - кровососущее насекомое, паразитирующее в июне в основном выше Астрахани, на Ахтубе. Чем ниже по течению - тем меньше мошки и в Дельте ее практически нет. Исчезает в конце июня.
55. Наволочь - высокая облачность, ненастье.
56. Обсохнуть - обмелеть.
57. Огневка - плавучие посты вдоль банков.
58. Окрошка астраханская - кулинарное блюдо, окрошка, в которую в место мясных продуктов добавляется отварная сухая вобла.
59. Осередок, середок - остров в средней части русла.
60. Отварная вода - кипяченая вода.
61. Перекатный ветер - ветер долго дующий в одну сторону.
62. Перожки варить - делать пельмени из рыбы.
63. Плавни - заросшее камышом и чаканом устье волги, выдающееся далеко в море.
64. Плес, плесток - хвостовой плавник у сома. Реже - отмель, покрытая водой.
65. Погода залегла - погода установилась.
66. Покатная рыба - рыба после икрометания, скатывающаяся в море.
67. Полдник - юг.
68. Полуденник - южный ветер.
69. Полой, полои - луга и земли, заливаемые в весеннее половодье.
70. Пылкая рыба - замороженная в живом виде на льду.
71. Разбалуй - город - прозвище Астрахани в просторечье.
72. Раздор - разветвление реки на рукава, протоки.
73. Рапа, ропа - соль, выступившая на теле соленой рыбы.
74. Раскат, раскаты - мелководное пространство в Дельте, за стеной камыша, где рукава и протоки "разливаются", встречаясь с Каспием.
75. Резун - тонкий, молодой лед (режет лодку).
76. Сабля - рыба чехонь.
77. Сайгак - антилопа сайга.
78. Самур - дикий кабан.
79. Сандоль, сандовь - острога, которой бьют рыбу.
80. Секрет - вентерь небольшого размера.
81. Сопляк - пренебрежительное название ерша.
82. Станья - временное местожительство рыбаков летом.
83. Тарашка - местное название густеры.
84. Тельцо, тель - мясо рыбы кусочком для наживки.
85. Тюря - уха, в которую кладут хлеб /тюрят/, лук, укроп.
86. Утренник - мороз поутру, до восхода солнца.
87. Финики - плоды дерева лоха узколистного.
88. Хавоз, нахавозить - беспорядок, сор, мусорить.
89. Хилок - южый ветер с дождем.
90. Хлопун - самый крупный судак 75 см. и более
91. Худук - колодец в степи.
92. Хурды - мурды - домашний скарб, пожитки.
93. Чамрить - (о погоде): портится, хмурится.
94. Чапать, дочапать - грести веслами на бударке.
95. Чапура - местное название цапли.
96. Чебак, каспий - лотос.
97. Черни, черная вода - мелководная часть дельты, прозрачная вода, очищенная водорослями.
98. Чилим - водяной орех, с торчащими шипами.
99. Чистина - водное пространство без камыша.
100. Чухня - ерунда, брехня, пустое.
101. Шурган, шурга - сильный ветер, буря с метелью зимой.
102. Щеки, щеглы - жаберные крышки рыб.
103. Юшка - рыбацкая уха.
104. Ягода - ежевика, другой дикорастущей ягоды в астраханской области нет.
105. Якшаться - договариваться о разделе улова.
106. Яма - глубокое, широкое и длинное углубление дна водоема, где зимуют косяки рыбы.
107. Яр - крутой, обрывистый берег.

Словарь "Астраханские словечки"
Лосев Г.А., Кирокосьян М.А.
Астрахань 2007